El campo bravo tiene un gran valor genético y una amplia variedad de sangres y encastes. Dos de los más ‘conocidos’ son el encaste Domecq y el encaste Santa Coloma, sangres presentes en la ganadería de Hermanos Quintas, que poseé varios hierros. Junto al vídeo que adjuntamos a continuación, en el que se puede ver a dos toros de distintas hechuras y pelajes comiendo en un comedero, la ganadería de Hermanos Quintas pregunta a los aficionados sobre su preferencia:
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