El Palacio de Vistalegre (Madrid) acogerá en el día de hoy, Día de la Hispanidad, la gran «Final de España 2021«, un concurso de recortadores que contará con la participación de veinte de los mejores especialistas del momento y la lidia de hasta ocho toros de la ganadería de Matilla y Gavira. Cinco para la fase clasificatoria (5 grupos de 4 recortadores), dos toros para semifinales y uno para la gran final, mano a mano. Estos son los grupos para el concurso: